Griekse ovenschotel
Mmm.. wat is dit lekker! Super simpel te maken en goed voor te bereiden voor als je weinig tijd hebt.
Ingrediënten (2 personen):
- 1 courgette
- 1 rode paprika
- 1 witte ui
- 1 bakje cherrytomaten
- 100 gram feta
- 1 teentje knoflook
- Peper en paprikapoeder
Hoe maak je het?
- Warm de oven voor op 190 graden
- Snij de courgette in plakjes, de rode paprika in reepjes en snipper de witte ui
- Was de tomaatjes en verwijder het kroontje
- Leg alle groente in een ovenschaal
- Pers de knoflook over de groente
- Verkruimel de feta over de groente
- Strooi naar smaak peper en paprikapoeder over de feta
- Zet het geheel 30 minuten in de oven
