Recepten

Volkoren pasta met courgette, paprika en kip

Dit is de gezonde easy peasy maaltijd die ik vaak maak als ik weinig tijd heb om te koken.

Ingrediënten (2 personen):

  • 100 gram volkoren pasta
  • 1 courgette
  • 1 paprika
  • 1 ui
  • 200 gram gerookte kip
  • 2 el pesto

Hoe maak je het?

  1. Kook de pasta volgens de verpakking
  2. Snijd de courgette, paprika en ui
  3. Bak de groente in 1 el olijf- of zonnebloemolie
  4. Voeg als de groente gaar is de kip toe, deze hoeft alleen opgewarmd te worden
  5. Voeg de pesto toe aan de gekookte pasta en meng
  6. Voeg het groente met kip mengsel toe aan de pasta

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *