Op zoek naar een recept voor kruidnoten? Deze kruidnootjes zijn super lekker en iets gezonder dan de variant die je in de supermarkt koopt omdat ze gemaakt zijn van volkorenmeel 😉 Hierdoor bevatten ze meer voedingstoffen en vezels.
Ingrediënten (voor een schaaltje):
- 50 gram zelfrijzend bakmeel
- 50 gram volkorenmeel
- 1/2 theelepel bakpoeder
- 1/2 eetlepel speculaaskruiden
- 60 gram bruine basterdsuiker
- 50 gram harde koude margarine
- 2 eetlepel halfvolle melk
Hoe maak je het?
- Meng het zelfrijzend bakmeel, het volkorenmeel, het bakpoeder, de speculaaskruiden en de basterdsuiker in een kom
- Snijd de margarine in kleine stukjes en voeg toe
- Voeg 2 eetlepels melk toe
- Kneed er met een koele hand een deeg van
- Warm de oven voor op 160° C.
- Vorm van het deeg kleine balletjes en leg ze op een bakplaat met bakpapier
- Bak de kruidnoten in het midden van de oven in 12-15 minuten gaar
- Laat ze afkoelen
