Dit recept is super simpel, maar zo lekker voor na een lange dag werken of als je weinig tijd hebt om in de keuken te staan.
Ingrediënten 2 personen:
- 100 gram zilvervliesrijst noedels
- 1 kippen- of groentebouillonblokje
- 400 gram Thaise wokgroenten
- 200 gram kipreepjes
- verse bieslook
Hoe maak je het?
- Kook de noedels volgens de verpakking
- Breng 500 ml water aan de kook en los het bouillonblokje erin op
- Voeg de wokgroente toe aan de bouillon en laat 10 minuten koken
- Voeg de kipreepjes toe en laat een paar minuten warm worden
- Schep de noedels in 2 kommen
- Schep de soep erbovenop
- Garneer met de verse bieslook
