Recepten

Pasta met courgette en makreel

Meestal neem ik zalm als ik vis door mijn pasta doe. Voor de afwisseling probeerde ik deze keer gerookte makreel, ook super lekker!

Ingrediënten (2 personen):

  • 100 gram volkoren pasta
  • 1 courgette
  • 1 gele paprika
  • 1 ui
  • 200 gram gerookte makreel
  • 2 el pesto

Hoe maak je het?

  1. Kook de pasta volgens de verpakking
  2. Snijd de courgette, paprika en ui
  3. Bak de groente in 1 el olijf- of zonnebloemolie
  4. Voeg als de groente gaar is de vis toe, deze hoeft alleen opgewarmd te worden
  5. Voeg de pesto toe aan de gekookte pasta en meng
  6. Voeg het groente met vis mengsel toe aan de pasta

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *