Volkoren pasta met courgette, paprika en zalm
Ik ben gek op de combi van zalm en courgette. Deze pasta vult goed door de vezels uit de volkoren pasta en de groente en is vol smaak door de zalm en de zuivelspread!
Ingrediënten (2 personen):
- 100 gram volkorenpasta
- 1 courgette
- 1 paprika
- 1 kleine ui
- 200 gram gerookte zalmsnippers
- 2 eetlepels zuivelspread met kruiden
Hoe maak je het?
- Kook de pasta volgens de verpakking
- Snij de courgette, de paprika en de ui
- Bak de groente
- Meng de pasta met de 2 eetlepels zuivelspread
- Meng het pastamengsel met de groente en de gerookte zalmsnippers