-
Griekse rijstsalade
Een rijstsalade is ideaal voor mealprep. Op de dagen dat ik ’s avonds spreekuur heb, eten we altijd zo vroeg mogelijk. Deze salade kan je makkelijk in de middag of de dag van…
-
Salade met vegetarische nuggets
Deze vegetarische nuggets van @boonbonen heb ik ontdekt op de veggiebeurs. Lekker crispy door je salade!
-
Bulgur met komkommer, paprika en een omelet
Bulgur is een graanproduct meestal gemaakt van durum. Hierbij wordt de hele korrel gebruikt en bulgur is daarom volkoren. Je kunt bulgur bijvoorbeeld gebruiken in plaats van couscous of rijst. In dit recept…
-
Couscoussalade met halloumi
Voor het eerst halloumi uitgeprobeerd. Halloumi is een kaas die een soort kruising is tussen feta en mozzarella. Je kunt deze kaas goed grillen en is super lekker in combinatie met bijvoorbeeld volkoren…
-
Salade met gerookte kip en sojaboontjes
De salade is fijn als je weinig tijd hebt om te koken en toch gezond wil eten.